Ciupercile le taiem si le calim in putin ulei (aproximativ 50 ml) ca sa eliminam apa din ele. Curatam ceapa, ardeii, gogosarii si morcovii. Taiem bucati de marime medie fiecare leguma si o dam prin robotul de bucatarie (folosind functia pulse ca sa nu facem Calim ceapa in 200 ml ulei si cand isi 1 legătură pătrunjel ulei, piper, foi dafin, sare, o linguriţă zahăr Preparare tocana de pui: 1. Spălăm pulpele şi le tăiem bucăţi. Nu le-am dezosat dar cine preferă fără os o poate face. Le punem într-o tigaie încinsă şi le rumenim. Am lucrat cu două tigăi pentru a reduce timpul, pentru a căli repede şi separat carnea, ciupercile și legumele. 2. Tocana de legume se poate imbogati dupa gustul fiecaruia cu vinete ,dovlecei ,ciuperci ,depinde de fiecare cum o prefera .Mie imi place asa simpla, in perioadele de post este perfecta iar cand nu ai timp de gatit ,o portie de tocana gata preparata este numai buna . Ingrediente: 400 ml ulei; 750 g ceapa; 600 g morcov; 800 g ardei gras sau capia Mancare de ciuperci cu legume Ingrediente 500 g ciuperci 150 g suc de rosii concentrat 2 cepe 4 ardei kapia 3 linguri ulei de porumb 200 g supa de legume sau apa 1 lingurita boia dulce sare si piper dupa gust 2 catei de usturoi marar Cum se face reteta de mancare de ciuperci cu legume? Se spala si se feliaza ciupercile. Toate legumele se spala apoi se toaca fiecare in functie de nevoie. Ceapa se toaca marunt, morcovul se taie in rondele subtiri, gulia, ardeii, rosiile si vanata cubulete. Se pune ceapa la calit, cand a devenit sticloasa se adauga morcovul rondele, gulia si vanata. Se calesc cam 5-7 min dupa care adaugam ardeiul gras si ciupercile. Ub4j.

tocana de legume cu ciuperci