Ingrediente necesare: 5 foi napolitană 250 g nucă măcinată 400 g zahăr 200 g margarină 1 ceașcă apă caldă Mod de preparare: Într-o cratiță cu fund dublu sau bază mai groasă, topim zahărul. Când zahărul capătă culoarea caramelului, adăugăm nuca, amestecăm și turnăm apa caldă. Gătim timp de 2-3 minute, amestecând continuu. Luăm de pe […] Mod de preparare. Intr-un vas cu fundul mai gros punem zaharul la caramelizat pana devine auriu. Amestecam din cand in cand sa nu se arda. Turnam peste zaharul caramelizat apa (atentie foarte mare la aburi in momentul in care turnati apa) si lasam pe foc pana se topeste zaharul caramelizat, apoi luam de pe foc si lasam la racit. Mod de preparare. Prepararea cremei: Se freaca bine 200 gr de zahar cu untul sau margarina, se adauga ouale si nuca macinata. Se amesteca. Separat, se topeste intr-o cratita restul de zahar peste care turnam cind am obtinut caramelul, compozitia de mai sus. Amestecam si lasam pe foc pina se topesc bucatile de caramel ce se formeaza. INGREDIENTE 6 foi mici de napolitana (sau 3 foi mari taiate in doua cum am facut eu) 2 cani de zahar 2 cani de apa 6 linguri faina 2 oua 5 linguri zahar 250 gr unt (sau margina Rama Maestro) 1 cana nuca prajita si taiata Avem nevoie de: 6 foi de napolitană 450 g zahăr 6 ouă 300 g nucă mărunţită 250 g unt (82% grăsime) rom. Într-o cratiţă punem 400 grame de zahăr şi îl caramelizăm la foc mic, având grijă să nu se ardă. Când zahărul este complet topit şi are o culoare aurie, adăugăm cubuleţele de unt şi amestecăm până se încorporează. Foi de napolitana cu crema de caramel si nuca. (27 voturi) , (4) , (7) Altele Foarte ușor 20 min 20 min. Ingrediente: Foi de napolitana Crema: 200g nuca 100 g zahar 4 galbenusuri 250 g unt Caramel: 200 g zahar Glazura: o tableta ciocolata alba de menaj o tableta c 2aGD.

foi de napolitana cu caramel